Fidalgos à mesa painel composto por 289 azulejos inteiros, 62 meios azulejos e 16 pequenas tiras de azulejo centro com decoração a azul dentro de cartela rococó policromada, cercadura e laterais com motivos vegetalistas e elementos arquitectónicos a amarelo, azul, verde e vinoso Português séc. XVIII (2ª metade) diversos azulejos partidos e restaurados, faltas em alguns azulejos, pequenas faltas e defeitos nos cantos e bordos de diversos azulejos Dimensões (altura x comprimento x largura) - 112 x 567 cm Notas: reproduzido em PEREIRA, Ana Marques - "Mesa Real - Dinastia de Bragança". Lisboa: Edições Inapa, 2007, p. 66, onde o tema vem indicado como "Apologia do garfo".
Vd. CÂMARA, Maria Alexandra Gago da - "Azulejaria do Século XVIII - Espaço Lúdico e Decoração na Arquitectura Civil de Lisboa". Porto: Civilização Editora, 2007, p. 212; SABO, Rioletta; FALCATO, Jorge Nuno - "Azulejos - Arte e História". Lisboa: Edições Inapa, 1998, p. 160; e MECO, José - "O Azulejo em Portugal". Lisboa: Publicações Alfa, 1989, p. 227.